柳州螺蛳粉秘方,柳州螺蛳粉秘方有哪些?
gkctvgttk时间2024-06-26 09:52:59分类柳州螺蛳粉浏览13
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉秘方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉秘方的解答，让我们一起看看吧。柳州螺蛳粉配方是什么?主要是柳州螺蛳粉汤料配方？柳州螺蛳粉汤料配方？柳州螺蛳粉汤料配方和辣椒油配方？柳州螺蛳粉配方是什么?主要是柳州螺蛳粉汤料配方？螺丝粉的主要材料是米粉……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉秘方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉秘方的解答，让我们一起看看吧。
柳州螺蛳粉配方是什么?主要是柳州螺蛳粉汤料配方？
螺丝粉的主要材料是米粉和螺蛳。除此之外螺蛳粉的配料还有腐竹、酸笋、酸菜等等配料。
螺丝粉汤料配方汤底：
（图片来源网络，侵删）
1螺蛳、筒骨、牛骨、鸡架。
2、香料：茴香、母丁香、公丁香、毕波、白寇、八角、良姜、香茅草、当归、党参、香草、香砂、沙姜、花椒等。

（图片来源网络，侵删）
柳州螺蛳粉汤料配方？
柳州螺蛳粉目前是很火热的一种地方小吃，其汤料配方独特，具有地方特色，配料有沙姜，八角，草果，丁香，花椒，桂皮，砂仁，紫苏，罗汉果等等原料，经慢火熬制后别有风味。
柳州螺蛳粉汤料配方和辣椒油配方？
一、一般来说螺蛳粉的汤料配方分为汤底和香料两部分：
1、汤底：螺蛳、筒骨、牛骨、鸡架。
（图片来源网络，侵删）
2、香料：茴香、母丁香、公丁香、毕波、白寇、八角、良姜、香茅草、当归、党参、香草、香砂、沙姜、花椒等。
二、螺蛳粉辣椒油做法及配方如下：
细红辣椒粉50克，香料少许，八角一个，香叶几片，沙姜一块，葱花20克，油1000克。
辣椒油做法：
1、将辣椒粉放入盛器中，用少许冷油拌匀;但是盛器内不许有水份，辣椒粉也要干，如果受潮，人应站在旁看着，防止油溢出来;
2、炒锅放油，投入香料;
到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉秘方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉秘方的3点解答对大家有用。
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