柳州螺蛳粉富民,柳州螺蛳粉富民路店

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1. 面皮对宝鸡来讲，重要吗？

面皮对宝鸡来讲，重要吗？

北京不吃烤鸭，不知什么是历史传承，天津不吃狗不理，不知包多少褶。不吃重庆火锅不知天下最辣的滋味。举例这么多，你可不能不吃宝鸡面皮。那诱人的米面香，那劲道的面皮，在浓淍的汤水里，真的是大峡北的味道。能感觉到大秦腔，古西安的悠久历史，和峡北汉子的憨厚的民风。

油泼的辣子，劲道的面皮，是喜欢吃面食人的最好美食。宝鸡面皮，是宝鸡的招牌，宝鸡面皮，面皮宝鸡，养胃怯寒的食品，有机会去品尝一下。

面皮对宝鸡来讲，重要吗？回答是肯定的。很重要！他是宝鸡的招牌。他是宝鸡人民长期的生活中，提炼出来的几种普遍的饮食。臊子面，面皮（有擀面皮，蒸面皮，懒面皮，烙面皮，醋粉皮等）锅盔，馒头等。是宝鸡人民的日常食品。不论早中晚，在宝鸡人的餐桌上都能看见这些食品。特别是面皮:他不但在普通人家日常生活中有，而且，在大饭店的餐桌上也时常显现。招待贵宾:吃宝鸡的特色菜……少不了宝鸡面皮。有句诗写得好:“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。把这句诗反过来:平时寻常百姓饭，端上贵宾桌上餐。

必须必啊，这面皮可是宝鸡人的心头好啊，无论老人小孩，都是爱吃的不得了哈。在宝鸡，这面皮一般纸擀面皮，因为面皮除了擀面皮，还有米皮凉皮等，因为做法和用料的不同个有差别，但是在咱宝鸡哈，面皮百分之95就是擀面皮

宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。筋、道、柔软、凉香、酸辣可口。面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。

之所以说他重要啊、你看看宝鸡大街小巷各种各样的面皮店你就明白了，宝宝面皮，长虹亚利面皮，岐山八亩沟面皮，胖女人面皮，家家生意好的不得了；再说这宝鸡人出了门，给同事同学送什么呢，当然是面皮喽，真空包装的面皮销路异常好，在外的游子也可以尝到正宗的家乡味，外省的人也有口福；还有逢年过节吧，这老陕的餐桌上总少不了这面皮……

瞧瞧，这面皮吧，真是宝鸡人生活中相当重要的角色啊

民以食为天，任何一个地区都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，这使得无数食客流连在世界的每一个角。

而宝鸡面皮已经形成一张宝鸡市靓丽的名片，如兰州拉面，沙县小吃，柳州螺蛳粉一样、作为宝鸡特色饮食文化的一部分，也是一项富民工程，已经上升到面皮产业的高度，同时带动了宝鸡辣椒，香醋，包装，物流的发展，让很多从业者家庭过上了好日子，也是助力宝鸡经济发展的一份子，正在以快速发展的步伐践行着它的使命，推动着地方经济的发展。当然从***层面也是看好这个产业，但不是很精准推广，关于推广宝鸡美食还是集中精力推广宝鸡面皮，然后带动其他美食还存在非常大的争议，愿宝鸡面皮健康发展！

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