柳州猪肉螺蛳粉,柳州猪肉螺蛳粉哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州猪肉螺蛳粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍柳州猪肉螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉里边的脆皮猪肉叫什么？
2. 柳州本地人吃的螺蛳粉？
3. 柳州螺蛳粉多少钱一碗？
4. 柳州口碑最好螺蛳粉？
5. 柳州哪种米粉做螺蛳粉好吃？

螺蛳粉里边的脆皮猪肉叫什么？

螺蛳粉里面的脆皮是腐竹。螺蛳粉是广西省柳州市的一道特色小吃，以其独特的“臭”味著称，螺蛳粉虽然闻着臭，但吃起来却香辣无比。螺蛳粉的用料主要有：米粉、酸笋、腐竹、油炸花生、萝卜、木耳、螺蛳汤等。

很多人以为螺蛳粉的“臭”是螺蛳散发出来的，其实不然，这股令人又爱又恨的味道，源头是作为配料的酸笋。另外，螺蛳粉中是没有螺蛳的，之所以被叫做螺蛳粉，是因为这道美食是用熬制螺蛳的汤底加工出来的。

螺蛳粉里面的脆皮牛肉叫什么，在广东里面那个是叫烧猪，烧猪是属于烧腊种类的，就好像叉烧，烧鹅之类的，另一种吃法是可以沾点白糖吃就不会太油腻，烧猪是五花肉飞水以后，往猪皮上面抹粗盐，再扎洞洞，然后放进锅里面油炸至表皮酥脆就可以捞起了，同样可以放进空气炸锅里面炸的

柳州本地人吃的螺蛳粉？

螺霸王和小七婶，柳州目前口碑较好的螺蛳粉牌子有螺霸王和小七婶等。柳州是螺蛳粉的发源地，螺蛳粉也是柳州的一张名片，螺蛳粉品牌有数十个之多，品质参差不齐，口碑较好的还是以上两种。

柳州螺蛳粉多少钱一碗？

爱民5块.肥仔的现在也是5快;都涨价了.一般的3块5得2两.08年螺丝粉大赛爱民第一肥仔第二.现在规定每碗螺蛳粉里面要有两颗螺丝...但是还是肥仔的好吃.配菜多不讲料也足,而且吃完身上没会有那种臭粉味.

柳州口碑最好螺蛳粉？

螺霸王和小七婶，柳州目前口碑较好的螺蛳粉牌子有螺霸王和小七婶等。柳州是螺蛳粉的发源地，螺蛳粉也是柳州的一张名片，螺蛳粉品牌有数十个之多，品质参差不齐，口碑较好的还是以上两种。

柳州哪种米粉做螺蛳粉好吃？

做螺蛳粉的米粉是干圆粉。在我们广西米粉分切粉，圆粉。这两种米粉还分干粉、湿粉，切粉一般是湿粉，这和别的地方说的河粉又不一样。另外做螺蛳粉就是干圆粉，每个地方都有米粉加工坊每天加工米粉出来，早上赶早菜市时就可以买得到。外地的朋友注意，不是广西的米粉做出来螺蛳粉味道真的不太一样。

要吃到好吃的螺蛳粉就要到看不起眼的小店去。经常到柳州出差，都是捡不起眼的小巷子瞎逛逛，总能找出一碗好吃不贵的螺蛳粉来。

记得有一次五六人一起赶去出差 ，当时开车司机是柳州本地人，经过柳州时一致同意先到城里搞碗螺蛳粉再走。进城后，司机七拐八转的都不走大路，吓得车上的妹子嘀咕着，饿死了，我们究竟要到哪？究竟这拐那拐的要到哪儿才吃上正宗的螺蛳粉？

司机就说别急，别急，就快到了……

终于到了一个路边的小粉店里，司机就冲砸砸的叫大伙下车下车，吃粉吃粉。

车上五六人一下来，饿到没有注意看店招牌， 就把小店都挤满了，叫上粉蹲在路边，搭张凳子就吃上了。那味道辣爽味浓，好吃到让人掉眼泪。后来还让店老板又加腐竹加豆腐果还加鸭脚，满满的一大碗，当天晚饭也不用吃了。

所以到柳州吃螺蛳粉不要太矫情，到什么小资高大上的地方去吃，吃到一碗不好吃的螺蛳粉会让你后悔一辈子。现在说说在柳州市中心的几家粉店：

在柳州城中区细柳巷柳萌幼儿园旁的翠翠家螺蛳粉店，每日***100碗，而且周日会休息，营业时间大致是上午11点至下午1点多，卖得很快，排 队的人不少，关键是不贵，10元就能吃到份量足的一大碗螺蛳粉。

到此，以上就是小编对于柳州猪肉螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州猪肉螺蛳粉的5点解答对大家有用。

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