柳州西站螺蛳粉,柳州西站螺蛳粉哪家好吃

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柳州螺蛳粉介绍?
柳州螺蛳粉是柳州的一张名片,是柳州的特色小吃之一,具有酸,鲜,爽,辣,烫的独特风味,具汤底有田螺,八角,肉桂,丁香等原料,外加猪骨头熬汤再加入天然调味等配制而成,粉则是手工制作软滑爽口的米粉,再配以其他酸豆角,酸笋,木耳,花生米,青菜,再加豆腐泡,鸭脚等满街飘香,神仙都站不稳。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
内容速览: 历史渊源 风味特点
中文名
螺蛳粉
主要食材
螺蛳,米粉,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干,辣椒油
分类
桂菜
鲜、酸、爽、烫、辣
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。
柳州正宗螺蛳粉是哪个店?
柳州螺蛳粉是一种地方特色小吃,大街小巷都有,从上世纪八十年代末兴起到今已有近四十年历史,位于城中区景行小学旁边的张妈螺蛳粉店应该是最正宗的,她开店至今足足四十年,每天都是限时***供应,迟到的顾客根本买不到
柳州的螺蛳粉哪几家好吃?
问对人了,我是土生土长的柳州妹,螺蛳粉向来是我的最爱。尝过不计其数家,以前觉得是聚宝旁边国税局对面的那家好吃,但现在我发现了一家更好吃的,就是青云小吃街的“高记”,够鲜、够辣、够烫,而且味道特正宗,粉和配菜的量都很足,每个星期我都忍不住,起码要去吃一次。超值回味,推荐给你,试试吧!
柳州螺蛳粉有哪几个品牌?你觉得哪个比较好吃?
现如今,这个广西螺蛳粉显而易见已经成为当地的地标食物,当地人对于粉的热爱那是一种挚爱。不管你从哪里来,只要你到了广西,最热情接待你的一定是螺丝粉。 说起这个螺蛳粉,最爱的是它的味道,最难闻的是它的气味。很多人闻不惯这个粉的气味,就觉得这个东西很难吃。很多人喜欢这个味道就是觉得很好吃,哪怕吃的火冒三丈。正因为这种酸辣,才成就了螺蛳粉今天的地位。 一般正宗的米粉店里都会给食客准备一些青菜,比如腐竹、木耳、青菜、酸笋、萝卜干、油炸花生等等,还有卤味鸭脚与螺蛳蛋供食客选择。 那么广西好吃的粉丝店又有哪些呢? 店铺:推荐理由:位置:小柒螺蛳粉量足,配菜足,螺蛳汤味浓郁屏山鱼峰区天山路南一巷14号一层凡姐螺蛳粉十年老店,非常辣。特色鸭脚,皮松肉嫩城中区罗池路黄竹巷16号凤张螺蛳粉什么米粉都有,油丛焦黄跃进路五中那条巷子娇姐老牌螺蛳粉店面非常狭小,非常不起眼,特色是螺蛳粉配绿豆沙雅儒路雅儒花园对面金记螺蛳粉汤很鲜,鸭肾与鸭脚非常入味河堤上红光桥路口的旁边顾家螺蛳粉腐竹非常有特色,不是那种脆的而是带水的那种,鲜嫩多汁荣军路男健医院对面灯泡厂螺蛳粉螺蛳汤又红又油,很有食欲东环路206号唐记螺蛳粉老招牌,十五中学的最爱,还有炸蛋广雅路中汪家巷里面翠翠家螺蛳粉每天限定100碗,汤偏辣,量足细柳巷(老二中背后)37号 这不,螺蛳粉在当地如此受欢迎。为了能让更多的人喜欢这个粉,最终实现了螺蛳粉的袋装模式,这样子就能更加方便,买几包回家,想念了直接拿出来煮着吃就可以。还不要上街,特别是一些外地人和异乡的广西人,不论在什么地方,在多远的地方都能吃上一碗正宗的广西螺蛳粉了。 袋装的上市也让一些食客头疼了,近几年广西袋装螺蛳粉的大量上市,很多商家看准机会也开始生产这个袋装的螺蛳粉。其整个市场生产袋装粉的多达上百家,让食客们在购买的时候选的是眼花缭乱,一时间真的不知道哪种好了。 为此,我们去收集了一些关于螺蛳粉好评的一些排名比较靠前的名牌,给大家做一个参考。 品牌:推荐理由:螺霸王木耳、花生、腐竹、酸笋配料齐全,外送两个鹌鹑蛋,味道简直不能太赞。螺状元调料丰富,外包装也非常漂亮,远销美国、德国等。爱薇儿螺蛳汤非常鲜,米粉不用泡直接煮来吃,微辣。好欢螺各种配料一应俱全,还有一大包辣椒油。三个友仔辣油很香,味道也很足。哈伟需要泡了之后在煮,汤里有螺蛳味,辣椒油狠辣。粉状元更适合北方人口味,纸盒包装适合送礼。金味帅汤味和调料比较有特色,适合不太能吃辣的人。螺蛳粉先生料包丰富,酸豆角好吃,但是腐竹可能味道稍差。柳时尚很符合当地柳州人的口味。爽螺鲜螺蛳粉是最先开创的品牌之一,非常有柳州的味道。
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