螺蛳爷柳州螺蛳粉,柳州螺蛳粉故事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺蛳爷柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍螺蛳爷柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉创始人是谁？
2. 有螺蛳肉的螺蛳粉是什么牌子？
3. 螺蛳和螺蛳粉的区别？

螺蛳粉创始人是谁？

螺蛳粉是柳州人发明的，起源于广西壮族自治区柳州市。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段***集食用螺蛳的历史。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。

创始人是李雪萍、李有康、李有庄姐弟三人，一个地地道道的柳州人。李雪萍创立“柳星”这个品牌已经走过近20个年头了。

柳星螺蛳粉创始人——李雪萍

柳星螺蛳粉的起源人——李雪萍

80年代初，李雪萍的叔叔就下海打拼，在柳州柳州鹧鸪江路十九中对面开了第一家螺蛳粉店。在经营过程中逐渐研发出自己独特的配方。凭借独特地道的口味在众多竞争门店中脱颖而出。

到了1990年的时候，跟着改革开放的脚步，叔叔带着柳州市柳城县大埔镇上里村的亲戚、村民，一起做了螺蛳粉生意，这其中就包括李有康、李有庄兄弟。经过大约5年左右的努力，第一批做螺蛳粉生意的村民 基本上都奔上了小康，大部分肯吃苦努力的人甚至都已经配齐了豪车别墅。

螺蛳粉先生创始人名叫马中才。

80后，湖南人。马中才出生在湖南，却从小在广西长大，因此他对于当地特色的螺蛳粉情有独钟。螺蛳粉对马中才来说，是初恋一般鲜活而难以割舍的情感。马中才在硕士毕业后，的先后在上海和北京从事出版工作，可在北京创业不足一年就以失败告终。

创业受挫加上身在异乡带来的寂寥感，突然触动了马中才心底的那份回忆，特别想再尝一尝家乡的味道，然而螺蛳粉这种食品在北京却不容易找到，他常常要坐很久的车穿越大半个城市去寻找那独特的味道，很麻烦。为了在异乡也能吃到正宗的螺蛳粉，马中才决定自己创业，开起了“螺蛳粉先生”。

螺蛳粉起源于唐代，在民间不断发展形成，具体发明人无从考证。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段***集食用螺蛳的历史。

有螺蛳肉的螺蛳粉是什么牌子？

有螺蛳肉的螺蛳粉品牌有很多，其中比较知名的有“重庆小面王”、“重庆麻辣烫螺蛳粉”、“重庆老灶火锅螺蛳粉”等。这些品牌的螺蛳粉都是选用优质的面粉制作而成，加入了螺蛳肉、豆腐皮、木耳等多种食材，再加上独特的重庆火锅调料，口感鲜美，香辣可口。螺蛳粉是重庆特色小吃之一，因其独特的味道和营养价值备受消费者喜爱。

螺蛳和螺蛳粉的区别？

螺蛳是一种海鲜产品，它是带有外壳的一种食物，它是一种海里边生活的生物，一般通常用煮，煎，烤，炸的方法来食用。而螺蛳粉是当代比较流行的一种类似于麻辣粉的一种食物，它主要就是味道比较臭，但吃起来非常的好吃，里边也没有螺丝。他主要是有臭笋，还有一些花生等配料完成。

到此，以上就是小编对于螺蛳爷柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺蛳爷柳州螺蛳粉的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.cbshotline.cn/post/31227.html