柳州螺蛳粉调味粉_柳州螺蛳粉调味粉哪个好吃

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本文目录一览：

• 1、自制螺蛳粉配料汤料配方

自制螺蛳粉配料汤料配方

螺蛳粉汤料配方与材料具体如下：配方 制作螺蛳粉首先需要准备新鲜的石螺，做螺蛳粉一定要用石螺，否则味道会不够好。紧接着将配菜与螺蛳一倒进锅里翻炒出香味。高汤煮开后，把它转入到汤锅，用中小火煲2个小时，把食材中的味道都煲出来，螺蛳粉汤料便制作完成了。

汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。

干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；5。清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸； 5。清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

材料：蜗牛250克，猪骨250克，螺蛳粉150克，酸笋50克，腐竹50克，萝卜干50克，花生50克，油坚果4个，木耳50克，黄花菜20克，酸豆50克。辅料：油、盐、香料、紫苏、辣椒油、腐乳、蚝油、酱油、料酒。首先，做螺丝汤。

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