柳州市螺蛳粉的历史文化,柳州市螺蛳粉的历史文化介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州市螺蛳粉的历史文化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州市螺蛳粉的历史文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉的历史？
2. 柳州螺蛳粉的由来有什么历史渊源？
3. 柳州螺蛳粉的历史50字？
4. 螺蛳粉传说？

螺蛳粉的历史？

1、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、水土不服、不思饮食、身体欠缺，御医不知所措。

2、时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。

柳州螺蛳粉的由来有什么历史渊源？

相传在上个世纪80年代的某一天晚上，有几位外地来的游客赶路到柳州，饥饿难当的旅客来到一家

已经打烊的米粉店，但是老板说用来煮米粉的骨头汤已经用完了，只有一大锅白天煮螺蛳剩下的螺蛳汤，

干是老板就把米粉直接倒到螺蛳汤里面煮再放些青菜、花生、腐竹等配菜，这几个来柳州的旅客大赞好吃。店老板对此印象深刻，往后就开始改进配方和制作工艺，慢慢的成型了螺蛳粉的原型。

柳州螺蛳粉的历史50字？

柳州螺蛳粉主要起源于上世纪七十年代，而到八十年代后期才慢慢兴起，真正走入快车道的是进入二十一世纪后，从小打小闹经营到工厂化生产销售，再到走出国门进入世界，可谓风光无限。

螺蛳粉传说？

螺丝粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好，加上水土不服，不思饮食，身体欠缺医生不知所措。

时任府中大厨的厨师周万福也十分焦急，不知如何是好。

一天他到柳江边洗菜时，随手捡回几个螺丝，精心只做好一碗螺丝粉，柳宗元非常喜欢。从而，柳州的螺蛳粉历时千年，旺销不衰，陈伟歌仙刘三姐故乡的传统美食小吃。

说法之一是柳宗元被贬谪到外地后水土不服，他的厨师到柳江边捡回几个l螺蛳，做了一份鲜香可口的螺狮粉给柳宗元。从此螺狮粉开始流传。也有一种说法是上世纪70年代末，谷埠街菜市逐渐成为柳州市内生螺批发的最大集散地，柳州人爱吃螺蛳和米粉是一个传统，一些夜市老板便开始将螺和米粉混煮，一时大受欢迎。

还有一种说法是上个世纪80年代，几个外地人赶到柳州，饥肠辘辘中找到一家只剩米粉和螺狮汤的摊点。老板急中生智，将二者混合在一起，结果味道鲜美无比，从此出名。

到此，以上就是小编对于柳州市螺蛳粉的历史文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州市螺蛳粉的历史文化的4点解答对大家有用。

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