广西柳州螺蛳粉产业链分析,柳州螺蛳粉产业链发展

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螺蛳粉销量及市场占有率?
数据显示,饿了么平台在 2020 年一共卖出了 1.3 亿份柳州螺蛳粉,平均每 10 个人中就有一个点过螺蛳粉外卖。在所有的螺蛳粉外卖消费者中,年轻消费者的比例更高,超过六成的螺蛳粉外卖订单来自 90 后消费者,而 18 岁到 24 岁的消费者更是在一年内吃掉了足足 4500 万份螺蛳粉外卖,可见越年轻越爱吃柳州螺蛳粉。截至 2021 年 5 月,平台已上线的螺蛳粉外卖门店接近 5 万家,较 2020 年初翻番,越来越多的螺蛳粉外卖品牌门店加快了扩张步伐。
2021柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元,其中袋装柳州螺蛳粉销售收入达151.***亿元,同比增长38.23%。产业实现‘三个百亿’到‘突破500亿’的华丽蜕变,标志着柳州螺蛳粉产业走上了标准化、品牌化、规模化发展之路,迈上了高质量发展的新台阶。
2021年螺蛳粉行业发展趋势?
螺蛳粉,闻着臭,吃着香,喜欢的人能上瘾,不喜欢的人敬而远之,不过不得不说的是喜欢的人远大于不喜欢的人,就我身边的人里,十个有八个喜欢吃的,所以螺蛳粉未来销量会越来越好。
随着抖音的推广,螺蛳粉的接受度越来越高,知名度越来越广,甚至有些螺蛳粉爱好者为了吃一碗螺蛳粉千里迢迢打飞的去广西吃,所以现在抖音上都衍生了很多螺蛳粉店的广告,螺蛳粉未来一片大好,以后会有更多人喜欢。
螺蛳粉产业链发展有何优势?
螺蛳粉产业链的优势在于其产业链完整、环节齐全、流程标准化,能够从螺蛳养殖、加工、销售、配送、服务等方面全面推动整个产业链向前发展。
其生产成本低、价格优势明显,同时,螺蛳粉具有品种多、口味独特、易于消化、营养丰富等特点,深受消费者青睐,成为一种风靡全国的传统美食。
而且,螺蛳粉产业链的发展还能带动当地经济,提高就业率,推动农民增收,促进区域经济发展,具有稳定发展的潜力。
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