柳州螺蛳粉怎么了,柳州螺蛳粉火了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉怎么了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柳州螺蛳粉怎么了的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘻螺会螺蛳粉不合格为什么还在卖？
2. 螺蛳粉保质期为什么只有180天？

嘻螺会螺蛳粉不合格为什么还在卖？

因为及时整改了过来。

嘻螺螺蛳粉在2017年11月15日被卫生监督局查封理由是卫生不合格，并处以罚款20万元，经这次教训之后于2019年5月22日重新营业并将卫生及时整改了来，重新出现在了市场，进行售卖。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成，2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

螺蛳粉保质期为什么只有180天？

螺蛳粉保质期180天过期了不能吃。

1、为了方便储存，螺蛳粉中会添加防腐剂，较长的储存时间或包装破裂会加速油在螺蛳粉中被空气氧化的速度，因此过了保质期的螺蛳粉就不要食用了。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

2、螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

3、红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉怎么了的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉怎么了的2点解答对大家有用。

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