柳州螺蛳粉小煮锅的做法,柳州螺蛳粉小煮锅的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉小煮锅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉小煮锅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉送电煮锅煮安全吗？
2. 螺蛳拌粉家常做法？
3. 螺蛳粉的配料是什么？

螺蛳粉送电煮锅煮安全吗？

说不上安全，也说不上不安全，因为如果一些螺丝粉买的很便宜，人家再给你送个锅。并且那锅应该就是不太好，所以还是建议说只买螺丝粉。说不定人家送的锅就有问题，然后用的时候导致锅爆炸从而导致全家人的生命安全。偶尔用一两次可以，但如果经常用肯定会造成一些麻烦。

螺蛳拌粉家常做法？

1. 凉粉焯水后，放入大碗中，加入少许油，与螺蛳粉一同搅拌均匀，备用。

2. 猪骨汤加入葱姜蒜，煮沸后小火炖煮3小时，制成猪骨高汤。

3. 豆芽、青菜焯水后放入碗中，加入葱姜蒜末，撒上盐、醋、生抽搅拌均匀，放置10分钟入味。

4. 加入适量的猪骨汤，油葱酱和辣椒油，搅拌均匀。

5. 将上述制作好的翻拌料加入螺蛳粉和凉粉碗中，搅拌均匀即可。

做法如下：

1.螺蛳粉一包含各种调料和小菜，取出醋、汤、配菜、酸笋，准备腐竹、菜心、鲜虾、花生米、葱花。

2.将米粉放入冷水锅中开始煮，盖上盖子中火煮熟约8-10分钟，煮好再焖5分钟。

3.煮好的米粉，捞出来沥水后装入大碗。

4.将菜心、腐竹、大虾烫熟。

5.将那四包汤包和配菜放入电煮锅中加适量的水煮开。

6.然后将配菜放在米粉表面。

7.将汤也倒入，滴几滴香油。

8依次的放入菜心、大虾、花生米、葱花就可以品尝了。

1

先准备一些配菜，先把空心菜处理一下丢入大盆中倒入清水清洗一遍，放在一旁备用。

2

先把袋装螺蛳粉拆开把粉条取出来，锅里面的水提前烧开，把粉条装入锅中用筷子搅拌一下，然后再盛出来泡上十分钟的冷水。

3

把青菜放锅里面焯水大概30秒时间盛出来装到大碗里面，淋上少许食用油搅拌均匀之后放在一旁备用。

4

1. 准备材料

干拌螺蛳粉所需的材料并不多，主要包括螺蛳粉、辣椒油、花生酱、蒜泥、醋、生抽、老抽、白糖、盐、葱花、香菜等。其中，螺蛳粉可以在超市或者网上购买，其他材料则都是常见的调味品，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

2. 煮螺蛳粉

将螺蛳粉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到螺蛳粉变软烂。然后，将螺蛳粉捞出放入冷水中浸泡，这样能使螺蛳粉更加爽滑。

3. 调制酱料

螺蛳粉的配料是什么？

螺蛳粉汤水的秘制配方

螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众喜爱的特色米粉小吃；这几年以其鲜、香、酸、辣、爽的特点火遍全国，成为网红小吃，螺蛳粉最重要的就是螺蛳高汤的熬制与调配（本文）。

螺蛳粉高汤的熬制与调配方法：

主料：石螺（河生小螺蛳）、猪大骨、鸡骨架

调料：盐、油、鸡精、螺蛳粉汤料

大料：八角，香叶，桂皮，沙姜，草果，花椒，姜，葱，蒜米

一、炒螺：

将螺蛳洗净滤出表面的水；有条件的话可以放在水里养两天放点酸醋或盐，让螺吐泥。

起锅开慢火，倒入洗净的螺蛳（注：这锅除了螺蛳不再放任何东西），不停的慢炒，把从螺蛳里流出的水都炒干后起锅备用。

哪有什么配方，炖一锅鲜美的汤，汤呢一定要有螺丝汤的味道，上面飘着一层红油，。辅料;香香臭臭的红油酸笋最好，木耳丝，花生，酸豆角。炸腐竹，可加萝卜丁不咸的。喜欢肉，就加肉，牛肉猪肉螺肉都行。

【制作材料】

主料：猪大骨头20克，米粉50克；

辅料：香菇3朵，酸豆角20克，酸笋20克，沙姜5克；

调料：食盐4克，鸡精3克，葱3克，香菜适量，辣椒粉4克，腐竹20克。

【制作方法】

1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；

2、腐竹油炸之后切块待用；

3、炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；

4、干锅炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺丝汤料煮沸；

5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入做法4，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺丝粉就做好了。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉小煮锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉小煮锅的做法的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.cbshotline.cn/post/24269.html