原味柳州螺蛳粉怎么使用,原味柳州螺蛳粉图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原味柳州螺蛳粉怎么使用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍原味柳州螺蛳粉怎么使用的解答，让我们一起看看吧。

1. 原味螺蛳粉的特征？
2. 为什么叫原味螺蛳粉？
3. 螺蛳粉原味和香辣的区别？

原味螺蛳粉的特征？

柳州螺蛳粉特色是鲜、酸、爽、烫，辣，臭。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

为什么叫原味螺蛳粉？

原味螺蛳粉是吃的它本来的味道，螺蛳粉闻起来臭。吃起来很香，这就是螺蛳很多人都喜欢它的原因，但也有个别人不喜欢它的味道，基本上吃螺蛳粉人都爱它独特的味道，原味螺蛳粉就是有螺蛳熬制出来的螺蛳汤，加入了秘制香料一起熬制而成。所以深受消费者喜爱

螺蛳粉原味和香辣的区别？

螺蛳粉的汤很有讲究，是用大骨、鸡骨和螺蛳煮加以各种药材配比熬制而成的，有些人可能以为螺蛳粉里面会有螺肉，但事实上，螺蛳粉里是没有螺肉的（现在有种三鲜螺蛳粉会另外加螺肉），之所以叫螺蛳粉，全在于那锅螺蛳汤。

螺蛳粉的配料一般是酸笋，酸豆角，花生，黄花菜，腐竹，木耳和青菜。青菜一般是空心菜或者生菜。不少店也喜欢加在辣汤里泡着的油果，一口下去，热辣滚烫，实在是过瘾。喜欢吃肉的朋友还可以另外加入卤蛋、鸭脚、猪脚等配菜，配合酸辣鲜爽的螺丝粉一起吃，也是别有一番风味的。

一般传统的螺蛳粉是没有辣和不辣之分的。***如不想吃辣的，把汤上的辣椒油撇开，倒上底下的汤，实际上这种“不辣”的螺蛳粉实际上依然是辣的。还有就是自己在家煮可以不放辣椒，用大骨、鸡熬煮出的原味螺蛳粉吃起来汤还很清甜。

螺蛳粉原味更注重原料的清香，保留本身自然的味道，不会被其他味道干扰吃不出来其自身的浓香，香辣微。

味道的螺蛳粉在本来的基只上添加辣椒花椒和其他八角种类的香料，让螺蛳粉味道在原味基础上更加出众，更加爽口，可以根据自身口味选择。

到此，以上就是小编对于原味柳州螺蛳粉怎么使用的问题就介绍到这了，希望介绍关于原味柳州螺蛳粉怎么使用的3点解答对大家有用。

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