柳州螺蛳粉口感像塑料味,柳州螺蛳粉口感像塑料味的是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉口感像塑料味的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州螺蛳粉口感像塑料味的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉里的粉条是塑料吗？
2. 为什么杂牌子螺蛳粉那么便宜？
3. 怎么确定螺蛳粉有没有加胶？
4. 为什么在超市买的米粉煮来有股很臭的塑料味？

螺蛳粉里的粉条是塑料吗？

不是。螺蛳粉用的是米粉，并且是用陈年米粉，没有胶。放的久失去油性，没有胶质，这样的米粉经过些许加工后弹性非常好，且不需要用热水泡，冷水即可泡。螺蛳粉的干切粉段切面直径只有3mm，也属于细粉了。螺蛳粉也可以用桂林米粉代替。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

不，螺蛳粉里的粉条不是塑料。螺蛳粉是一道传统的湖南特色小吃，其主要原料是用绿豆粉或米粉制成的细长粉条。这些粉条经过煮熟后具有柔软的口感，与螺蛳汤一起搭配食用，味道鲜美。所以，螺蛳粉里的粉条绝对不是塑料制成的。

为什么杂牌子螺蛳粉那么便宜？

因为材质不一样啊，就是好的粉和便宜的粉用料不同。有点地方的粉不是螺蛳粉 ，是拿榨粉冒充的，腐竹就像塑料一样谬真实口感，机器腐竹，那个汤简直不敢看，红中带白，还冒泡，不知道是不是弄苏丹红。

正宗的螺蛳粉的汤***作用料都是很讲究的，所需的料很多，配菜也多，自然就贵点。

怎么确定螺蛳粉有没有加胶？

用火烧。用打火机烧一下，烧完后还是硬硬的，还有刺鼻异味的，就是有胶的；如果烧完后可以捏成碎末的，并且没有异味的，就是好的，无胶的。

烧完之后的灰，用手捏一下，没有胶的很细腻，很粉，含胶多的或杂质多的，捏起来感觉有很多小颗粒。

为什么在超市买的米粉煮来有股很臭的塑料味？

我说下我个人理解仅供参考：你说的在超市买的米粉有臭塑料味，建议你不要食用，可能米粉过了保质期，而且受潮影响，你可以检查一下保质期，如果是这个情况你可以去超市退换！

还有一个原因就是：你买的米粉也许米粉里添加别的调料，你可以检查一下配料表，如果是那就不用担心了，如果不是的话，那就不要食用了！

还有一个情况，买来时你打开口没食用完，也可能串味了，和你储存的其他食物存放在一起也会出现这个情况，不过这个时候也不可以食用。

以上是个人经验之谈希望能帮到你！

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉口感像塑料味的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉口感像塑料味的4点解答对大家有用。

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