螺蛳粉还是柳州,螺蛳粉还是柳州螺蛳粉好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺蛳粉还是柳州的问题，于是小编就整理了4个相关介绍螺蛳粉还是柳州的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州到底有多少种螺蛳粉？
2. 螺蛳粉的粉和米线的粉一样吗？
3. 螺蛳粉的市场细分及定位？
4. 广西三粉指的是哪三个粉？

柳州到底有多少种螺蛳粉？

柳州只有一种螺蛳粉。

螺蛳粉是广西最出名的米粉，典型标配酸竹笋、脆花生、木耳丝、腐竹等等原味螺蛳粉。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉的粉和米线的粉一样吗？

不一样！

虽然都是用大米制作，外表相像，但口感完全不同。

柳州螺蛳粉的粉比云南的米线要细，白中透亮，不容易煮断，口感爽滑细嫩，QQ弹弹，吃起来更加有嚼劲的。

而云南过桥米线，比螺蛳粉要粗，颜色更白，容易咬断，口感软绵。

不一样

1、发源地不同：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，也是柳州地方特色小吃。而米线是我国历史悠久的传统食品，也是南方大多数省市人们经常食用的米制品。

2、原材料不同：螺蛳粉使用的是干切米粉，一般添加大米、红薯粉、土豆粉等，在煮米粉之前先把米粉放在冷水当中浸泡变软后再煮，这样煮出来的粉更有嚼劲。而米线则是用大米制成的，原料中只有大米。

3、口感味道不同：螺蛳粉因为添加了腐竹、花生、木耳以及酸笋等食物，所以味道也更丰富，尤其是添加酸笋之后，螺蛳粉有一股特殊的“臭”味。而米线一般***用鸡汤打底，吃起来鲜香可口，质地偏软糯，更顺滑一些。

螺蛳粉其实跟米线并没有太大的差别，只是换了另外一种味道的米线而已，当然事实上螺蛳粉和米线并不是同一类东西。  螺蛳粉中用的粉主要就是米粉，米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成，制成的口感比较软糯一些。而米线用的是大米制成的，口感筋道，很有弹性。

其实螺蛳粉的粉和米线的粉都是由米做成的，只是做的工艺不同罢了，米线的粉做的相对比较细长，螺蛳粉的粉相对来说比米线要粗的多，好像螺蛳粉和米粉在做的工艺流程也有可能也是差不多的，还有两个的吃法不一样罢了，口感不一样，个人喜好罢了。

螺蛳粉的市场细分及定位？

在给一个螺蛳粉做定位的过程中，我想了很多的定位，有用料最多、最扎实；有送礼最有面；做最正宗地道的柳州螺蛳粉。

成功企业大多会在市场推广前提前做好品牌定位工作，针对目标市场确定和建立起一个独特认知联想，并通过一系列手段来强化这个认知的形成，因为这样做，能减少品牌的推广成本和用户的记忆成本，更为高效。

广西三粉指的是哪三个粉？

螺蛳粉、老友粉、桂林米粉

1、螺蛳粉：在《舌尖上的中国》这部纪录片中，也描述了螺蛳粉的美味。而螺蛳粉的味道则是又酸、又爽而且还辣，所以也是让人们吃过一次之后就回味无穷。

2、老友粉：老友粉顾名思义，也是要人们带上自己的好朋友一起来品尝它的美味。老友粉的味道吃起来顺滑筋道且爽口，而且加入酸笋进去一起炒后，炒出来的味道变得酸辣可口，也是非常美味。

3、桂林米粉：桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。

一、桂林米粉，殿堂级“粉坛”巨星。怎么说，大家还记得十年前左右，桂林米粉红极京城一时，一时间桂林米粉占据媒体主要版面，广西“粉都”的称号桂林米粉功劳不小。

二、柳州螺蛳粉，“粉坛”流量收割机。之所以说是收割机，得靠数据说话。2018年，柳州螺蛳粉产值40亿，每天销售量100万袋，每分钟卖出600袋。今年上半年，寄递量超过1000万件，柳州螺蛳粉卖到全世界，在美国也十分受欢迎，是全中国米粉类销售量第一的产品。

三、南宁老友粉，“粉坛”常青树。相比于桂林米粉、柳州螺蛳粉，南宁老友粉知名度没那么高了，但并不妨碍它受本地群众欢迎的程度，一碗老友粉，多少新朋友，变成老朋友友，越吃越有味。

到此，以上就是小编对于螺蛳粉还是柳州的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺蛳粉还是柳州的4点解答对大家有用。

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