桂娘柳州螺蛳粉_柳州螺蛳粉桂林

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本文目录一览：

• 1、螺蛳粉是哪儿的特色美食
• 2、为何吃螺蛳粉的大多都是女性,而男性却不愿意尝试?
• 3、螺蛳粉里面有多少糖?
• 4、螺丝粉热量高不高
• 5、柳州螺蛳粉的做法和配方是什么?

螺蛳粉是哪儿的特色美食

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫，是柳州地区有名的美食之一。

螺蛳粉是广西柳州的特色美食 螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉（又名干切粉）为原料，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油（汤）等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成，酸辣鲜美。

螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。

螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

为何吃螺蛳粉的大多都是女性,而男性却不愿意尝试?

原因二：女性更勇于尝试新鲜事物并且更容易接受新鲜事物。螺蛳粉店里的吃客大部分都是女性，分为两种情况：倘若是喜欢吃螺蛳粉的女性应该是这家店的常客，第一次来吃螺蛳粉的女性也是勇于尝试。

我觉得这种东西应该女生多点吧，因为我是男生不是很喜欢吃螺蛳粉，而我姐就挺喜欢的。

这个配方每家店都不同，酸、辣、鲜甜口感各不相同，所以给别人推荐好吃的螺蛳粉是一件出力不讨好的事情，因为每个人心里都有属于自己的那碗螺蛳粉。

有一些人会觉得胃口大开，这个也是很正常的。只是一种口味的不同所以有的人他喜欢。师傅，他是属于嗜臭这一派的。

吃起来比较滑，很顺溜 大多数女生都喜欢吃粉条，麻辣烫，土豆粉，里面可能都有这些东西，吃起来比较顺溜，比较滑，尤其是拿筷子一夹感觉特别爽。

螺蛳粉里面有多少糖?

螺蛳粉70升的高汤放175到200克的糖。根据查询相关资料显示，螺蛳粉的高汤（35至40千克）需要加入冰糖100克，70升等于70千克，70千克的高汤需要放175至200克的糖。

螺蛳粉配方如下：所需原料：米粉 400克、螺蛳 600克、猪筒骨 800克、精盐 30克、冰糖 18克、辣椒粉 100克，食用油适量。八角 3克、香叶 2克、花椒 5克、桂皮 2克、砂仁 2克、罗汉果 1个、小茴香3克、白寇 2克。

螺蛳粉的做法及配方：主料：螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。

猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等，这道菜的口味非常丰富，所以深受人们喜爱。

螺丝粉热量高不高

1、螺丝粉热量较高。每100克螺蛳粉中粉的热量约为120千卡，比同重量的米饭热量还要高一些。螺蛳粉中除了粉之外，还有酸笋、花生米、萝卜干、黑木耳等辅料，一包300克的螺蛳粉热量约为400千卡。

2、平均每一百克螺蛳粉中含有240大卡的热量，相比较于每一百克只有116大卡热量的米饭来说，螺蛳粉的热量算是高的。

3、螺蛳粉的热量大。一般每100g的螺蛳粉中含有大约240大卡左右的热量，一份300g的螺蛳粉的热量大概是700-800大卡。一般每100克热量在200-300大卡左右，一份炒米粉的重量大概在300克左右，大约含有热量550大卡。

4、不高。螺蛳粉热量：100大卡／100g 100g所含热量需要散步60分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物14克；脂肪59克；蛋白质83克。

5、通常很高0每100g螺蛳粉的热量在123kCal左右属于热量比较高的食物。减肥期间如果想吃螺蛳粉，可以适当吃，但是不能多吃。

6、螺蛳粉。100g螺蛳粉的热量是100大卡，100g花甲米线的热量是92大卡，所以从热量上看，螺蛳粉的热量更高。

柳州螺蛳粉的做法和配方是什么?

1、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

2、而螺蛳粉的配菜也是螺蛳粉的精髓之一，除却酸性配菜之外，炸腐竹，炸花生，能够提供炸制食物的浓香和酥脆，而标配的青菜沾满汤汁之后，更是清爽可口。不断产生的味觉差异，分明的层次感，美味不断冲击味蕾，这便是美味的根源。

3、柳州螺蛳粉的做法：主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g。

4、自制螺蛳粉配料汤料配方 食物：田螺，米糊，酸萝卜，蔬菜，花生仁，黑木耳，豆腐皮，红花 制做原材料：切粉，田螺，豆腐皮。辅材：酸萝卜，泡菜，猪脊骨，油麦菜，炸花生米，萝卜条，木耳，砂仁，茴香，良姜，葱段。

5、干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用；清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

6、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

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