柳州集美螺蛳粉_柳州螺蛳粉街
gkctvgttk时间2024-01-18 16:35:14分类柳州螺蛳粉浏览20
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本文目录一览：
求柳州螺丝粉配料
1、主料：干切粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
2、螺蛳粉的主要原料有：螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。
3、螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等10多种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于10多种香料放多少又有着严格的比例。
食游柳州连空气都有螺蛳粉味
方法一：可以选择在厨房煮好螺蛳粉，放在阳台散味儿，这样效果是最显著的，建议还是选择有风的日子吃。当然自己不介意螺蛳粉的味道就可以随意了。
等游客来到柳州之后，就会发现，柳州的故事很多，它并不是用一碗螺蛳粉就能够讲述完的，柳州的美丽，可不是只有它。柳州众所周知的是它简称“柳”，古代称之为壶城以及龙城，是广西很有名气的地级市。
很香，有螺蛳的味道，有点辣辣的感觉，而且有点酸酸的，反正就是好吃的味道就没错了。
吃完之后味道很大，通风或者是选择喷一些空气清新剂，空气质量会变得很好。螺蛳粉的臭味怎么去除 可以不加酸笋吃，如果不加酸笋，可能就失去螺蛳粉的独特味道。或者吃大蒜，也可以大大的掩盖那股酸臭。
柳州螺蛳粉哪家比较正宗?
我认为广西柳州螺蛳粉以下这几家最正宗： 凤张螺蛳粉：位于柳州市柳北区。 老牌阿云螺蛳粉：位于柳州市城中区。 翠翠螺蛳粉：位于柳州市鱼峰区。 阿婆螺蛳粉：位于柳州市柳南区。 小7螺蛳粉：位于柳州市城中区。
螺蛳粉最好的品牌有：好欢螺、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、螺状元。好欢螺 成立于2015年，知名袋装螺蛳粉品牌，主要从事柳州螺蛳粉生产、销售和服务于一体的食品企业，产品内含多种配料，具有酸辣香鲜爽的特点。
广西螺蛳粉正宗的品牌有：家柳螺丝粉、螺霸王螺丝粉、好欢螺螺丝粉、佳味螺螺丝粉、柳全螺丝粉等。家柳螺丝粉 家柳螺丝粉的包装非常的精美，而且螺丝粉是非油炸的，它的调料包味道也非常好，营养又健康。
欢螺颂 欢螺颂隶属于广西欢螺颂食品科技有限公司，欢螺颂的外包装是比较没什么亮点的，但是里面的配料挺多的，有十包这么多它就连脱水蔬菜都有！吃起来味道可以，是一款性价比较高的螺蛳粉品牌。
第二家、西环肥仔螺蛳粉，很多人看到这里可能会喷，但我还是要说，这家确实也是不错的，只不过感觉味道不是很稳定，几次去吃的味道和感觉都不太一样。
柳州最正宗的螺蛳粉,里面都可以加哪些配菜?
***、生菜、空心菜、娃娃菜、上海青等。螺蛳粉做法：准备米粉一包、卤汁一包、酸笋一包、酸豆角一包、白醋一包、辣椒油少许、腐竹、花生一包。水烧开后放入粉煮，煮七成熟盖上锅盖焖熟。
螺蛳粉的主要原料有：螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。
空心菜、生菜、油菜花。下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以。
柳州人吃螺蛳粉其实都是比较喜欢搭配空心菜的，当然个别不能吃空心菜的除外。
鸭脚 吃螺蛳粉加配菜时首选的就是鸭脚，柳州人认为鸭脚和螺蛳是绝配，柳州还有一道名菜叫田螺鸭脚煲，因此点鸭脚是不会错的。
柳州螺蛳粉的食用方法有很多种，可以根据个人口味进行搭配。一般来说，可以加入辣椒油、蒜泥、醋、糖、酱油等调料，增加口感。也可以加入酸笋、豆芽、卤蛋等配菜，丰富口味。
真正的柳州螺蛳粉怎么煮?需什么配料?
1、第1步：先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别黏稠，把米粉冷水下锅煮开之后。
2、柳州螺蛳粉的做法 首先先来做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。
3、需要配料：酸笋、田螺、腐竹、猪骨、黄花菜、木耳丝，以及生抽、酱油、醋，具体方法如下：泡酸笋：准备一个可严格密封的器皿，确保其无油无水状态下，放入切好块的竹笋，加入凉白开没过，腌制至少两周。
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