柳州师傅做螺蛳粉_做柳州螺蛳粉好赚钱吗

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本文目录一览：

• 1、柳州螺蛳粉最正宗的做法是什么?
• 2、柳州螺蛳粉怎么做
• 3、柳州螺蛳粉怎么做?
• 4、柳州螺师粉哪家好吃

柳州螺蛳粉最正宗的做法是什么?

1、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

2、螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。清洗干净，放入锅中焯水。

3、柳州螺蛳粉的做法：主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g。

4、正宗柳州螺蛳粉的做法：柳州螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味，位居柳州风味小吃之首。

柳州螺蛳粉怎么做

1、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

2、主料：干切粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

3、泡酸笋：准备一个可严格密封的器皿，确保其无油无水状态下，放入切好块的竹笋，加入凉白开没过，腌制至少两周。

4、首先做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。

5、柳州螺蛳粉 1 泡好的米粉，用清水泡好就可以放锅里煮。请点击输入图片描述 2 煮得差不多放螺丝肉酱 请点击输入图片描述 3 米粉煮好，用筷子可以夹断这样，放辣椒油。

柳州螺蛳粉怎么做?

首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

将酱包混合大半碗水烧开，慢火续熬3分钟左右，然后将刚才煮好的米粉倒入其中片刻即可出锅。4，加入配菜、酸笋、花生腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合几可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。

泡酸笋：准备一个可严格密封的器皿，确保其无油无水状态下，放入切好块的竹笋，加入凉白开没过，腌制至少两周。

首先做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。

螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。

柳州螺师粉哪家好吃

1、柳全：柳州老牌螺蛳粉，传承正宗美味。白家陈记：白家陈记位于成都龙泉驿国家经济技术开发区。食族人：河南食族人食品科技有限公司成立于2017年，潜心于零售服务以及专业品牌质量与文化的打造。

2、我认为广西柳州螺蛳粉以下这几家最正宗： 凤张螺蛳粉：位于柳州市柳北区。 老牌阿云螺蛳粉：位于柳州市城中区。 翠翠螺蛳粉：位于柳州市鱼峰区。 阿婆螺蛳粉：位于柳州市柳南区。 小7螺蛳粉：位于柳州市城中区。

3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

4、柳江人家螺蛳粉：位于柳州市中心地带，这家店铺的螺蛳粉汤色红亮，味道醇厚，螺肉肥美，是螺蛳粉爱好者的常去之地。柳州老街螺蛳粉：这家店铺位于柳州的老街区，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

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