柳州螺蛳粉怎么煮,柳州螺蛳粉怎么煮步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉怎么煮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉怎么煮的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺满地柳州螺蛳粉怎么煮？
2. 食分辣柳州螺蛳粉怎么煮？
3. 煮螺蛳粉的正确顺序？

螺满地柳州螺蛳粉怎么煮？

煮法：:

1. 煮粉：倒水于锅中，米粉冷水下锅，直接煮至能用筷子夹断或自己品尝口感满意即可（依据火力大小约需10分钟左右），捞出盛入碗里。

2.煮汤：量400ML清水倒入锅中烧开，然后将汤料包和煮好的粉，辣椒油倒入再煮4~5分钟（喜欢酸一点更入味的朋友 可以同时放入酸笋`豆角`萝卜干等一起煮）。

3，装碗—撒上腐竹花生，一碗螺味飘香的螺蛳粉做好啦。螺蛳粉的汤汁鲜美，粉条都非常有嚼劲，吃起来非常有口感。

锅中加入适量的清水，把螺蛳粉放入到锅里煮，等待水烧开之后捞出螺蛳粉。

再加入适量的清水，把螺蛳粉放入到锅里再煮一遍，让螺蛳粉煮软就可以了，煮螺蛳粉的时候我们把调料包都放入到碗里，螺蛳粉煮好后我们捞出到碗中搅拌均匀就可以开始吃了。

食分辣柳州螺蛳粉怎么煮？

1. 提前将干米粉放入开水中浸泡2-4小时，然后捞出沥干水分备用。

2. 在锅中加入适量的清水，将水烧开后，将泡好的米粉放入锅中煮熟。

3. 在煮米粉的同时，可以准备配料，将螺丝、辣椒、花生、腐竹、酸笋等配料切成合适的大小。

4. 等米粉煮熟后，将配料一起倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、醋等调味料，搅拌均匀。

5. 将煮好的螺蛳粉和汤汁一起倒入碗中，加入适量的香菜、葱花等蔬菜点缀即可。

小贴士：

1. 干米粉要提前浸泡，这样可以让米粉更加柔软，更容易煮熟。

2. 螺蛳是柳州螺蛳粉的灵魂配料，所以一定要选用新鲜的螺蛳，否则会影响口感。

3. 辣椒是柳州螺蛳粉的另一大特色，可以根据自己的口味选择不同的辣椒品种，但要注意不要过于辣。

4. 酸笋是柳州螺蛳粉中不可或缺的配料之一，如果没有酸笋，可以用新鲜的竹笋代替。

煮螺蛳粉的正确顺序？

1：将刚刚购买回来的螺蛳放在清水里面，需要静养几天，让螺蛳吐出体内的泥巴，并且隔几个小时换一次水。有条件的可以放一块生锈的铁，可以让螺蛳吐泥更快一也更加的干净。

2：将猪油倒置在锅中，一般的家里人都会准备一点猪油，如果没有的话可以买一点猪板油回来炼制猪油也是可以的，等待猪油完全的化开之后：倒入碗中备用。

3：买回的猪骨（一般买肉老板会帮你将其剁成一些小块）用清水洗干净，将锅中倒入适当的清水，大火烧开，将猪骨倒入只需将猪骨简单的焯下水即可，将里面的血沫都焯出来。

4：将提前准备好的螺蛳洗净去除尾部，将锅中装适量的水，用大火将其烧开，螺蛳也是一样的简单的焯下水即可。

5：将焯水的螺蛳，简单的过滤下水，将锅中倒入准备好的猪油，加热，倒入我们准备好的大料和香料，等炒制可以闻到大料散发出的香味的时候，将螺蛳倒入一起煸炒，锅里的十分差不多干了时候，可以适当的加点料酒去腥。继续煸炒，直到螺蛳肉都出来

直接放水里煮软

1、先在锅里加入500ml的水煮开。

2、把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。

3、把粉捞出，重新准备500ml清水。

4、加入汤料、酸笋包、木耳包和酸菜包煮至沸腾。

5、将煮过的米粉冷水下锅煮五分钟左右。

6、最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉怎么煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉怎么煮的3点解答对大家有用。

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