运河湾柳州螺蛳粉_柳州***螺蛳粉

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本文目录一览：

• 1、螺蛳粉是哪儿的特色美食
• 2、螺蛳粉是哪里的特产
• 3、如何在家自制柳州螺蛳粉
• 4、柳州当地螺蛳粉前十名
• 5、柳州窑埠古镇有什么好吃的

螺蛳粉是哪儿的特色美食

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫，是柳州地区有名的美食之一。

螺蛳粉是广西柳州的特色美食 螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉（又名干切粉）为原料，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油（汤）等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成，酸辣鲜美。

螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。

螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

螺蛳粉是哪里的特产

1、螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。

2、螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。

3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

如何在家自制柳州螺蛳粉

首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

加入配菜、酸笋、花生、腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合，即可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。

首先要先将新鲜的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。这个时候要将田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗干净。将锅里面倒入一些油进去炸腐竹。

等所有食材完全煮好以后，再让其浸泡上几个小时，这样我们用来制作螺蛳粉的高汤，口感就会变得更入味。最后我们要准备适量的米粉，把米粉提前用温水进行泡发，把米粉泡发开以后，用热水煮上两分钟，控水捞出装入碗中。

大概一勺半左右就可以了。将隔夜用清水泡好的米粉放在烧好水的锅里煮个5-8分钟，捞起在要吃的碗中。

柳州当地螺蛳粉前十名

据我了解柳州螺蛳粉品牌前十名是：螺霸王：广西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月。螺满地：旗下“螺满地”牌螺蛳粉为各大电商平台销售前列品牌，深得消费者喜爱。好欢螺：好欢螺诞生于柳州，成立于2015年5月15日。

柳州当地螺蛳粉前十名，凤张螺蛳粉、叶记螺蛳粉、小柯螺蛳粉、脊销莫姐螺蛳粉、好想螺蛳粉、新菊螺蛳粉、柳螺世家、螺蛳粉先生、香螺居螺蛳粉。

Ad爱生活 2023-11-19 · 超过63用户***纳过TA的回答 关注 展开全部 我个人认为最正宗的柳州螺蛳粉有凤张爽口螺蛳粉、柳州的聚宝螺蛳粉、罗亿螺蛳粉、爱民螺蛳粉、阿姣螺蛳粉。

螺公堂螺蛳粉 螺公堂螺蛳粉***用专利创新型的制作螺蛳粉的设备，实现标准化，使得传统螺蛳粉退市，其***用柳州青螺，猪骨等原料，配以各种香料制成。

柳州窑埠古镇有什么好吃的

1、第三道菜肴是“窑埠小海鲜”。窑埠镇坐拥着太湖湾，当地出产的小海鲜也是旅游者和当地人的最爱。一些鲜活的虾、蟹、贝类、鱼和青菜等都可做成各种美味佳肴，如鲜香可口的“小清新蓝蟹”、“乌龙虾”、“干烤螺蛳”等。

2、青云美食城 在这里几乎可以吃到柳州过半的名小吃，这个美食城也是柳州特色美食的聚集地，地标！麻辣烫、甜品、粉饺、烤鱼啥都有。

3、柳州夜市完全满足吃货。夜市里不仅有好玩的，还有数不清的美食。下面小编来推荐一下。窑埠古镇美食街一定要来吃的地方！玩一天也不会腻。姚埠古镇小吃很多，很多餐厅都在二楼。

4、柳州最美夜景 窑埠古镇。喜欢拍照的朋友，一定不要错过这里。白天的时候那里可以拍摄小清新的照片。晚上吃喝玩乐也非常适合。夜景绝对不输重庆洪崖洞。

5、点到14点。根据查询柳州窑埠古镇景区公告得知，窑埠古镇，柳州十大重点工程，百里柳江点睛之作，位于东堤南路，蟠龙山下，享CBD核心地段，其中有非常浓郁的早茶文化，早茶的营业时间为9点到14点。

6、柳州窑埠古镇开发现状目前还比较良好，景点设施较为完善，有许多著名景点如柳州缸窑、石鼓寺等，也有许多美食特产可以品尝。同时，游客数量也较多，吸引了很多范围内的游客前来参观游览。

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