柳州螺蛳粉冲泡即食配方_柳州螺蛳粉冲泡方法

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本文目录一览：

• 1、好吃的螺蛳粉
• 2、螺蛳粉的做法及配方
• 3、方便螺蛳粉的做法步骤图,方便螺蛳粉怎么做
• 4、螺蛳粉的配料有哪些

好吃的螺蛳粉

李子柒螺蛳粉 李子柒前两年特别火，随之火起来的还有李子柒系列产品，其中最火的当属螺蛳粉。

好吃的螺蛳粉推荐好欢螺螺蛳粉、李子柒螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、螺状元螺蛳粉、柳全螺蛳粉、白象螺蛳粉等。

好吃的螺蛳粉品牌：好欢螺螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、螺状元螺蛳粉、寻螺记螺蛳粉、螺久香螺蛳粉。好欢螺螺蛳粉 好欢螺螺蛳粉在螺蛳粉届赫赫有名，它家最经典的就是那股超级浓烈的酸臭味，适合一个人在家煮着吃。

小蛮螺螺蛳粉 中国地大物博，美食繁多，北方人爱吃面，南方人爱嗦粉，螺蛳粉由于其重口味，让爱吃的人欲罢不能。如今，小蛮螺螺蛳粉凭借网络直播走红，小店更成为网红门店。

爱民螺蛳粉。爱民螺蛳粉，第一家柳州五里亭店，以其爱人黄爱民女士名字命名。秉承柳州螺蛳粉烹制手法，在原有螺蛳粉高汤的基础上，配以鲜猪肉、香菇、木耳、爱民特制酱料，研发出具有独特品质的爱民三鲜螺蛳粉。

螺蛳粉的做法及配方

主料：干切粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

柳州螺蛳粉的做法 首先先来做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。

螺蛳粉的做法及配方：主料：螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。

秘制汤料配方： 八角6克，沙姜15克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，紫苏0.5斤，罗汉果3个，小茴香8克。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。

螺蛳粉专用干米粉 1kg 食盐 50克 葱、姜、蒜各 20克 【正宗】柳州螺蛳粉的做法配方详细教程的做法 到农贸市场水产处购买1斤石螺，放到足量的清水里面静养1天，可以放一块生锈的铁块到水里面加快石螺吐出脏物。

方便螺蛳粉的做法步骤图,方便螺蛳粉怎么做

步骤1/3 点击查看大图 米粉有时间就提前泡发2小时，没有时间的话，也可以用买的螺蛳粉直接弄熟。

打开螺蛳粉，先把螺蛳粉和汤要分开煮，把米粉冷水下锅煮开。改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。把粉捞出来，把锅的中的水倒掉。

步骤：螺蛳购买回来以后需要放水养，可以放一块生锈的铁块进去，可以加速螺蛳吐泥。一般要养1-2天，这样螺蛳吐泥才干净。有空的时候就换一下水，这样更加干净一点。想要螺蛳粉的汤比较香，需要购买肥肉回来进行炼油。

螺蛳粉的配料有哪些

1、主料：干切粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

2、螺狮粉的制作材料繁杂。主料有米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料有酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

3、配料：螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱酸辣椒酸菜花生米青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜等等。

4、螺蛳粉的主要原料有：螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。

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