北流柳州仔螺蛳粉_柳州螺蛳粉的做法和配方窍门

今天给各位分享北流柳州仔螺蛳粉的知识，其中也会对柳州螺蛳粉的做法和配方窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、柳州螺丝粉汤料配方是什么?
• 2、柳州螺蛳粉是哪里的
• 3、柳州螺蛳粉品牌前十名
• 4、柳州螺蛳粉标准意见征求,促进行业高质量发展
• 5、柳州螺蛳粉的做法
• 6、螺神螺蛳粉加盟费多少

柳州螺丝粉汤料配方是什么?

你好主要有石螺10斤，干辣椒1斤，油辣椒红0.5克，桂林豆腐乳15块，酸笋1斤，清水50斤，姜0.5克。

主料：干切粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

汤料配方：八角6克，沙姜15克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，紫苏0．5斤，罗汉果3个，小茴香8克。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

炒香后倒入骨汤，小火煨至入味。调腐乳、盐、鸡精、味精、柳州香粉、冰糖适量。煮40分钟，红油出锅。烧半锅水，水里放一点盐，水滚的时候把米粉在水里煮开，然后捞起，加入准备好的食材，最后加入螺蛳汤和螺蛳粉。

柳州螺蛳粉是哪里的

1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

2、螺蛳粉是广西柳州市的特产。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。

3、螺蛳粉是广西柳州市的特产。螺蛳粉是广西地区的特色美食，原产地是在广西省柳州市，是当地有名的小吃米粉，因其所含有的螺丝具有特殊的气味，使得这道美食与众不同，螺蛳粉中***了酸辣、爽口、鲜香为一体，具有独特风味。

4、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

5、螺丝粉是广西省柳州市的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料等。

柳州螺蛳粉品牌前十名

据我了解柳州螺蛳粉品牌前十名是：螺霸王：广西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月。螺满地：旗下“螺满地”牌螺蛳粉为各大电商平台销售前列品牌，深得消费者喜爱。好欢螺：好欢螺诞生于柳州，成立于2015年5月15日。

柳州螺蛳粉十大品牌包括小蛮螺螺蛳粉、朱小小螺蛳粉、螺霸王、好欢螺、欢螺颂、王氏螺蛳粉、斯琪螺蛳粉、中原螺蛳粉、阿祖螺蛳粉、天然螺蛳粉。

柳州当地螺蛳粉前十名，凤张螺蛳粉、叶记螺蛳粉、小柯螺蛳粉、脊销莫姐螺蛳粉、好想螺蛳粉、新菊螺蛳粉、柳螺世家、螺蛳粉先生、香螺居螺蛳粉。

柳州螺蛳粉品牌前十名：好欢螺HAOHUANLUO、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、李子柒、螺状元、佳味螺、家柳JIALIU、柳全、螺满地。

柳州螺蛳粉标准意见征求,促进行业高质量发展

近日，经过论证和修改，柳州市螺蛳粉协会提出并归口的团体标准《柳州螺蛳粉》已完成征求意见稿，现面向社会公开征求意见，并于2021年1月29日截止。

确定螺蛳粉产业发展的潜力问题。通过调查了解螺蛳粉产业所面临的发展机遇和挑战，包括市场需求、产业链发展、创新能力等方面的问题，进而为促进螺蛳粉产业的高质量发展提供对策和建议。推动螺蛳粉产业与柳州经济的协同发展。

生产质量有保障这样的法规规定和实施后，就会使行业的生产质量有保障，无论是米粉还是酸笋，以及其中的一些配料，都能够有一定的把关，这样消费者吃的才安心，同时也能够促进柳州螺蛳粉全产业链高质量发展。

柳州螺蛳粉的做法

1、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

2、制作材料：主料：干切粉，螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

3、柳州螺蛳粉的做法：主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g。

螺神螺蛳粉加盟费多少

加盟螺神螺蛳粉总计费用在121万到22万元之间，其加盟费用与林螺轩螺蛳粉加盟费多少差不多。

一般而言，螺蛳粉加盟的费用包括加盟费、设备费、装修费、原材料费、人员培训费等。加盟费通常在几万元到几十万元之间，设备费、装修费视店铺大小和地理位置而有所差异。

一般来说，螺蛳粉店加盟的投资金额在10万元至30万元之间，包括加盟费、装修费、设备购置费、原材料***购费、人员培训费等各项开支。

加盟螺蛳粉店的费用因地区、店面大小、品牌知名度等因素而有所差异。一般来说，加盟费用大致在5万元至50万元之间。这笔费用通常包括品牌使用费、装修费、设备费、首批原材料费等。

品牌加盟费用 创业者选择螺蛳粉品牌加盟的时候，根据不同品牌都会有一定的品牌加盟费，3-5万不等，具体需要与品牌方直接联系，获取相应的投资方案和费用。

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