宾阳大肥肥柳州螺蛳粉_肥螺庄宾阳总店怎么样

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本文目录一览：

• 1、柳柳螺蛳粉好吃吗
• 2、螺蛳粉怎么做好吃?
• 3、螺蛳粉是哪里的特产
• 4、如何在家自制柳州螺蛳粉
• 5、柳州螺蛳粉简介及详细资料

柳柳螺蛳粉好吃吗

柳州狮螺粉味道很特别，口感酸爽。螺蛳粉的诞生有赖于一方水土。柳州地处桂中北部，属中亚热带季风气候，这里气候适宜、阳光充足、雨水充沛，每年可种收稻米两次，是大米生长的天堂。

汤非常好喝，在螺蛳粉中没有看见螺蛳肉，才知道螺蛳是用来熬汤底的，难怪鲜。这种闻起来味道不好，吃起来不错的也是挺考验人，如果能接受味道还是可以尝试，实在不行就算了。

出锅后按自己的口味加些红油增加辣味，我比较爱吃脆的腐竹，所以腐竹在出锅之后放，喜欢软腐竹的也可煮汤的时候放，不太接受酸笋的各位也可以放些米醋，酸辣的味道才是螺蛳粉。

螺蛳粉怎么做好吃?

想做好吃的螺蛳粉给家人吃，就来学习一下怎么在家制作螺蛳粉吧。

干捞：水煮款螺蛳粉做干捞：也是先把米粉煮熟，这次是煮到全熟，筷子轻轻夹就能夹断的时候就可以捞出来过一遍凉水，也是为了口感更佳Q弹。

螺蛳粉做法如下：猪棒骨冷水入锅，放入料酒，加水煮出血沫，捞出冲洗干净后放入汤锅中。加入葱段、姜片。倒入料酒、水。大火煮开后小火慢炖两个小时，直至煮出浓郁的白汤放置备用。螺蛳浸泡一夜吐沙。

螺蛳粉是哪里的特产

1、螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。

2、螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。

3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

4、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫，是柳州地区有名的美食之一。

5、螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州市的特产小吃。具有辣、爽、鲜、酸、臭、烫的独特风味。螺蛳粉最早出现在20世纪70年代末，虽然时间不长，但吃螺和米粉在柳州有着悠久的历史。

如何在家自制柳州螺蛳粉

1、加入配菜、酸笋、花生、腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合，即可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。

2、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

3、首先要先将新鲜的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。这个时候要将田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗干净。将锅里面倒入一些油进去炸腐竹。

4、等所有食材完全煮好以后，再让其浸泡上几个小时，这样我们用来制作螺蛳粉的高汤，口感就会变得更入味。最后我们要准备适量的米粉，把米粉提前用温水进行泡发，把米粉泡发开以后，用热水煮上两分钟，控水捞出装入碗中。

5、大概一勺半左右就可以了。将隔夜用清水泡好的米粉放在烧好水的锅里煮个5-8分钟，捞起在要吃的碗中。

6、准备食材：螺蛳粉、卤牛肉、卤鹌鹑蛋、娃娃菜。

柳州螺蛳粉简介及详细资料

售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大柳州人气小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者 *** 碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

螺蛳粉简介 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉最早出现于上世纪70年代末，所以算起来螺蛳粉的历史也不是很长，不过粉和螺蛳在柳州可都有悠久的传承。只能说第一个想起把这两样美食放在一起吃的人，的确是造福了后人呀。

螺霸王隶属于广西螺霸王食品有限公司，该品牌在包装上就花心思，也明白顾客的需求，另外还在自己的螺蛳粉材料中加入了两个小小的鹌鹑蛋，它的味道是比较的香辣，味道还是可以的。

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