柳州螺蛳粉历史缘由简介_柳州螺蛳粉历史缘由简介

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本文目录一览：

• 1、特色小吃螺蛳粉的起源?
• 2、螺蛳粉的由来
• 3、柳州螺蛳粉的起源
• 4、螺蛳粉的历史

特色小吃螺蛳粉的起源?

1、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史，由于心情不好、水土不服、不思饮食、身体欠缺，所以府中大厨也十分焦急。一天在柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，做成了一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，从此广为流传。

2、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。

3、暴雨也滋生了大量田螺（螺蛳），他们把田螺进行熬制，汤也十分鲜美，配合着辣椒，再把广西特产的米粉投进去烹煮，这就是螺蛳粉的起源。

4、唐代，柳宗元家中大厨发明。据传闻言，唐代文学家柳宗元当时被贬官，来到了广西柳州。由于被贬官心情郁闷，食不下咽。家中的大厨焦急不已。

5、螺蛳粉是一种起源于中国广西壮族自治区桂林市的传统美食，历史悠久。据传，螺蛳粉的起源可以追溯到唐朝时期。当时，唐朝的官员们在巡视边疆时，发现了这种美食，被其独特的口感所吸引，于是将其带回了中原地区。

6、螺蛳粉起源于1980年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉，到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配。卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。

螺蛳粉的由来

螺蛳粉的由来如下：螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。

暴雨也滋生了大量田螺（螺蛳），他们把田螺进行熬制，汤也十分鲜美，配合着辣椒，再把广西特产的米粉投进去烹煮，这就是螺蛳粉的起源。

唐代，柳宗元家中大厨发明。据传闻言，唐代文学家柳宗元当时被贬官，来到了广西柳州。由于被贬官心情郁闷，食不下咽。家中的大厨焦急不已。

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。

有关螺蛳粉里的臭味，有好事者曾经去做过调查，我们一开始以为，人们总以为螺蛳粉的特殊气味来源于螺蛳，其实是来自酸笋。酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会变成这种味道。

柳州螺蛳粉的起源

螺蛳粉真正的起源已不可考证，但是总结起来其实很简单：热爱米粉与螺丝的柳州人在无意间创造了这么一碗对后人影响巨大的美食。现在追寻的正宗的螺蛳粉也没有人能够说得上哪里的哪家螺蛳粉才是最正宗的。

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。

说法一：1980年代中，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点学习完后，常会拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊，后来又有人买来青菜一起煮。觉得此粉的味道甚佳，就卖起了螺蛳粉。

螺蛳粉的历史

1、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，最晚不超过20世纪80年代初，由于相关资料的严重缺失，确切的发源地已难考证，而有着浓重 “螺蛳情结”和“米粉情结”的柳州人，于无心插柳的不经意间，创造出一个名闻遐迩的柳州原创第一小吃——螺蛳粉。

2、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜，随手捡回了几颗螺蛳。

3、螺蛳粉是一种起源于中国广西壮族自治区桂林市的传统美食，历史悠久。据传，螺蛳粉的起源可以追溯到唐朝时期。当时，唐朝的官员们在巡视边疆时，发现了这种美食，被其独特的口感所吸引，于是将其带回了中原地区。

4、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段***集食用螺蛳的历史。

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